Αβγό Τηγανιτό
Υλικά
- 1 αβγό
- 15 γρ. βούτυρο (περίπου μισή κουταλιά της σούπας)
Διαδικασία
- Σπάμε το αβγό μέσα σε ένα μικρό μπόλ
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και, πριν κάψει κι αρχίσει να βγάζει καπνό, το αλείφουμε με λίγο βούτυρο
- Αδειάζουμε το αβγό μέσα στο τηγάνι
- Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί ο κρόκος με τους ατμούς που δημιουργούνται.
