Αβγό Τηγανιτό




Υλικά
  • 1 αβγό
  • 15 γρ. βούτυρο (περίπου μισή κουταλιά της σούπας)
Διαδικασία
  1. Σπάμε το αβγό μέσα σε ένα μικρό μπόλ
  2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και, πριν κάψει κι αρχίσει να βγάζει καπνό, το αλείφουμε με λίγο βούτυρο
  3. Αδειάζουμε το αβγό μέσα στο τηγάνι
  4. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί ο κρόκος με τους ατμούς που δημιουργούνται.